Nスタ
2017年８月17日(木曜)／TBS
[東京／ミシュラン掲載の名店・フードフェス／グルメ情報]
「ミシュラン美食フェス」に出店している中でも注目の名店を紹介！
▼「Nスタ」が食の専門家や来場者にアンケート調査を行った独自の人気ランキングBEST3
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初！ミシュラン美食フェス
美食家たちが選ぶ一皿は？
■ ミシュランガイド・フードフェスティバル2017
ミシュランお墨付きの15店舗の味が 一皿1,000円～ 味わえる
□ Nスタ的人気ランキングBEST3
世界的パティシエ・鎧塚俊彦さんや取材陣(美食ライター)・お客さんに “一番美味しかった一皿” を選んでもらい決定
Nスタ的 第３位 (14ポイント) 贅沢！トリュフパスタ
■ お客さんからは１番人気！駒沢公園のほど近くにあるお店
本場の星つきレストランで修行したシェフが生み出す料理は絶品と連日大盛況！
東京・都立大学駅
『リストランテ ツヅキ』
Ristorante TSUZUKI
□ お店で味わえるコース料理
TSUZUKIコース 8,000円(税別)
ボロネーゼ 1,000円(トリュフなし)
プラス 1,000円で、フレッシュサマートリュフをふんだんに！
コースで提供される料理の中で絶対に外せないというのが、
香り豊かな黒トリュフがたっぷりとかかったボロネーゼ
ツルッとした自家製手打ちパスタに 黒毛和牛の旨味がたっぷり詰まったソースがよく絡んだ逸品
パスタが見えないほどトリュフをかけるのがお店の基本ということで イベントでもそれを再現！
[住所] 東京都目黒区八雲5-14-19 フレミッシュ駒沢 2F
[食べログ] 評価 3.14 ★★★ (口コミ 10件時点)
[map]東京都目黒区八雲5-14-19 フレミッシュ駒沢[/map]
Nスタ的 第２位 (17ポイント) 横綱も食べた！ちゃんこ鍋
■ 歌手としてミリオンヒットを記録したこともある元大関・増位山さんが営むお店
今年初めてミシュランガイドに掲載された ちゃんこ料理店
『ちゃんこ 増位山』
chanko MASUIYAMA
北の湖や把瑠都を輩出した三保ヶ関部屋を改装したお店
当時から使われていたという土俵がお店の真ん中にあります。
□ お店で提供しているちゃんこのメニューは１種類のみ
鶏つくね醤油ちゃんこ １人前 2,400円(税別)
※ 注文は２人前～
鶏つくね醤油ちゃんこ 2,000円
[住所] 東京都墨田区千歳3-2-12
[食べログ] 評価 3.54 ★★★☆ (口コミ ４件時点)
[map]東京都墨田区千歳3-2-12[/map]
Nスタ的 第１位 (26ポイント) ミシュランひとつ星フレンチの限定品
■ 美食ライターら専門家の支持を集めた逸品
東京・中目黒
『クラフタル』
CRAFTALE
十勝ハーブ牛のクラブサンド 2,000円
プラス 1,000円でグレードアップ！ フォアグラとトリュフソース
ローストビーフを２枚とふわっふわのスクランブルエッグ
牛肉を一緒に煮込んだトロットロの赤ワインソースとガーリックチーズのダブルソースで！
[住所] 東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
[食べログ] 評価 3.96 ★★★☆／TOP1000！ (口コミ 76件時点)
[map]東京都目黒区青葉台1-16-11[/map]