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2015年12月18日(金)/テレビ朝日
[東京/ラーメン/ランチ・グルメ情報]
これまでにラーメン8,000食を食べてきたという はんつ遠藤が2016年に人気になる予想するラーメン店を紹介!
2016年の3つのキーワード「ミシュラン」「シェルラー」「広島式」
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2016年ヒットラーメン大予想
▼ ミシュランも認めた 珠玉の一杯!プレミアム食材の入ったこだわりの中華そば
▼ 広島で大人気ラーメンが東京に進出!
2016年ヒットラーメン大予想1⃣/注目のミシュラン掲載店
[コスパ抜群!ミシュラン・ビブグルマンの名店]
■「ミシュランガイド東京2016」では28軒のラーメン店が掲載!
その中でも注目なのが、オープンから1年 経たずに載った新進気鋭のお店『麺尊レイジ』
星こそ獲得していないが、安くて美味しいお店・ビブグルマンとして掲載されています。
東京・西荻窪/2015年2月オープン!
『麺尊RAGE (レイジ)』
軍鶏(シャモ)そば 750円
プレミアム食材のダブル使い!金華ハム×シャモの2つの高級食材のWスープ
[住所] 東京都杉並区松庵3-37-22
[食べログ] 評価 3.74 ★★★☆/TOP5000 (口コミ 78件時点)
[HP/SNS] https://twitter.com/menson_rage
[map]東京都杉並区松庵3-37-22[/map]
2016年ヒットラーメン大予想2⃣/極上!貝だしラーメン(シェルラー)
■ 貝を使ってダシをとるラーメン屋さんが急増中!
そんな新たなブームの兆しを見せる “シェルラー” の注目店
東京・銀座
『HANABI (ハナビ)』
らーめん 880円
ホンビノス貝をたっぷり使用!大山鶏でとったスープと合わせて1時間ほどじっくり煮込んで作られた 鶏×貝のWスープ
[住所] 東京都中央区銀座7-13-15 銀座菊地ビルディング
[食べログ] 評価 3.55 ★★★☆ (口コミ 16件時点)
[map]東京都中央区銀座7-13-15[/map]
2016年ヒットラーメン大予想3⃣/激うま!”広島式” 汁なし担々麺
■ 東京でもトレンドに!? 広島で絶大な人気を誇るご当地ラーメン!
東京・芝公園
『キング軒 東京店』
汁なし担担麺 580円
毎日 挽き立ての山椒を後がけして頂く一杯
[住所] 東京都港区芝公園2-10-5
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆ (口コミ 55件時点)
[HP] http://www.kingken.jp/
[map]東京都港区芝公園2-10-5[/map]