誰だって波瀾爆笑
2017年5月14日(日曜)／日本テレビ
[東京／うどん店／ランチ・グルメ情報]
冷凍うどんを常備しているというゲストのいとうあさこさんにオススメ！
自宅でうどん作りもするという、うどんマニアが厳選した名店を紹介！
▼ ３年連続 ミシュラン ビブグルマンの名店(1⃣)
▼ 丼からはみ出るボリューム！マニア絶賛！日本一のゴボウ天!?(2⃣)
▼ うどんマニアも仰天！青海苔を練り込んだ “みどり色うどん”(3⃣)
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意外なご当地うどん…
ミシュランガイド掲載うどん＆麺が半透明？豊前うどん
紹介者：井上こん さん(30歳)
→ うどんの魅力に取りつかれ 津々浦々全国を食べ歩き
多い時には１日に10杯のうどんを食べ、自宅でも小麦粉から手作りするという 筋金入りのうどんマニア
1⃣ ミシュランガイド掲載！武蔵野うどんの名店
■ 味とコスパを評価された店に送られる
ミシュランガイドのビブグルマンに３年連続掲載！
□ 武蔵野うどんの特徴
麺が太めで茶色い・力強い食感
うどんを肉汁につけて食べる
「糧」と呼ばれる野菜を添えたスープにつける
東京・大泉学園駅
『手打ちうどん 長谷川』
糧うどん 冷もり 780円(税込)
[住所] 東京都練馬区東大泉4-3-18-102
[食べログ] 評価 3.77 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 118件時点)
[map]東京都練馬区東大泉4-3-18-102[/map]
2⃣ 麺が半透明？な 豊前うどん
東京・高田馬場駅
『大地のうどん』
ごぼう天 580円
□ 透明なうどんのヒミツ
主に九州産の小麦をブレンド
絶妙な小麦粉の配合と多めの水
[住所] 東京都新宿区高田馬場3-22-14 アビテヒデミ 101
[食べログ] 評価 3.60 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 112件時点)
[map]東京都新宿区高田馬場3-22-14 アビテヒデミ[/map]
3⃣ うごんマニアも仰天！緑色のうどん
■ スタジオに登場した名店
東京・中目黒駅
『うどん sugita』 閉店！
１日20食 限定！麺に青海苔を練り込んだ オリジナルうどん
[住所] 東京都目黒区上目黒2-47-5
[食べログ] 評価 3.62 ★★★☆／👑 百名店2017 (口コミ 121件時点)