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[サタデープラス]

サタデープラス「美しき新和食の世界/銀座・野菜が美味しい和食の名店&寿司、東京駅・新感覚フレンチ茶懐石」

更新日:

サタデープラス

2017年6月10日(土曜)/TBS

[東京・観光/銀座&東京駅/ランチ・グルメ情報]

高級料亭の味が手軽に&宝石箱のようなお寿司
ゲストの関根勤さんと番組MC・丸山隆平さんが都内の和食の名店へ!
▼ 赤ワインが決め手の新感覚牛丼!
 コースしか提供していない銀座の高級割烹の料理をリラックスした空間・カジュアルスタイルで味わえるお店(1⃣)
▼ 寿司BAR⁉ 色鮮やかな創作ロール寿司が女性に人気のお店(2⃣)
▼ お茶を食べる新和食⁉ 老舗『福寿園』が営む 新感覚のフレンチ “茶” 懐石(3⃣)

 

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目でも美味しい…美しき新和食の世界

出演者:関ジャニ∞ 丸山隆平、関根勤

新和食の名店1⃣/銀座の極上空間で食す 野菜が美味しい和食

■ “野菜をおいしく食べる” がコンセプト!
 銀座の高級割烹『六雁』の料理をカジュアルスタイルで楽しめるお店

東急プラザ銀座6階
数寄屋橋茶房

野菜の万華鏡 1,800円(税込み)
※ 午後3時から注文できるメニューです
従来の質素な和食にはない 鮮やかな前菜の盛り合わせ

□ 高級割烹の味がお手軽に味わえる ランチメニュー!
鶏挽肉と根菜の煮こごり 1,350円(税込み)
※ 3種のパン(ごま・かぼちゃ・シリアル)、かぼちゃのスープがセット

□ 丸山隆平が食べた ランチメニュー!
牛丼の新しいかたち 1,500円(税込み)
肉料理と相性の良い 赤ワインで炊いた酢飯を使用
そこにのせるのは特製の割り下に10秒ほどくぐらせた 半生状態の牛肉

本日の水出し茶 650円(税込み)
日替わりのフルーツのフレーバーが入った新感覚のお茶

[住所] 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 6F
[食べログ] 評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 91件時点)
[map]東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座[/map]

新和食の名店2⃣/腕利きによる確かな味… 宝石箱のようなお寿司

■ 1貫180円~とリーズナブルなのも愛される理由の1つ
 洗練されたオシャレな店内で頂くお寿司が女性に人気!

東京・銀座一丁目駅から徒歩1分
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
シャリ ザ トーキョー スシバー

大阪・北新地やアメリカで経験を積んだ 国内・海外の寿司に精通した職人が調理

母体がブライダル関係の会社であるため、華やかな料理が得意!
新メニューはブライダル業界の女性スタッフ20人による 試食会で味・見た目・食べやすさが評価される

女性が一口で食べられるように ロール寿司の大きさは2.5∼3.0㎝と小さめに設定

サーモンロール 1貫 200円(税込み)
帆立マンゴーロール 1貫 200円(税込み)
※ 2貫からご注文いただけます

□ 差し入れに!
ロール寿司詰め合わせ 36貫 4,500円(税込み)
※ 前日までの予約が必要です

[住所] 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル 8F
[食べログ] 評価 3.55 ★★★☆ (口コミ 173件時点)
[map]東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル[/map]

新和食の名店3⃣/シメの抹茶のためのコース… 新感覚フレンチ茶懐石

■ 福寿園:創業1790年 京都が本店の日本茶の老舗

東京駅 八重洲口からすぐ
京都 福寿園 茶寮 ふれんち茶懐石

総料理長・中野鉄也シェフ
2015年に惜しまれつつ閉店した名店『銀座マキシム・ド・パリ』で総料理長を務めたフレンチの巨匠

ランチコース 雅 4,320円(税込み)
※ お料理によってプラス料金が発生します
全てのメニューにお茶が入っているというフルコース
主役は “お茶”!シメの抹茶を美味しく頂くためのお料理

□ ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 東京駅グランルーフ店
[住所] 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ 3F

[食べログ] 評価 3.53 ★★★☆ (口コミ 30件時点)
[map]東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ[/map]

 

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