芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2016お正月SP
2016年01月01日(金)／テレビ朝日
[東京／スイーツ・グルメ情報]
一流の芸能人は一流の料理の味が分かるのかチェック！
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ミシュラングルメ
ミシュランの星を獲得している名店が作る、最高級の食材を使った料理と安い食材を使って作られた料理の違いが分かるのか？
最高級のスッポン料理
東京・赤坂
『帰燕 (きえん)』
[住所] 東京都港区赤坂2-18-8
[食べログ] 評価 3.97 ★★★☆／TOP1000 (口コミ 156件時点)
[map]東京都港区赤坂2-18-8[/map]
最高級あわび料理／アワビのステーキ
■ ５年連続 ミシュラン 一ツ星を獲得している日本料理店
東京・西麻布
『二戀 (にこ)』
蒸し鮑のステーキ 7,800円(時価)
荒波にもまれ 身が締まった、最高級 青森県産のエゾアワビを使用
焼く前に半日かけてゆっくりと蒸すのは アワビならではの食感を残すため
そこに片栗粉をまぶし、繊細な火加減で 丁寧に焼き上げることで 香ばしさを加えたアワビのステーキに仕上げます。
ソースは アワビの肝を使った濃厚な特製ソースと、肉・魚・野菜など 数多くの旨味を凝縮させ 風味を感じるあさつきを加えた 特製あさつきソースの２種類で楽しみます。
アワビの滋味深い味わいと ２種類のソースが織り成すハーモニーは まさに究極！
[住所] 東京都港区西麻布4-2-9 シーズンズ西麻布１F
[食べログ] 評価 3.57 ★★★☆(口コミ 15件時点)
[map]東京都港区西麻布4-2-9 [/map]
最高級の雲丹料理／ウニのオードブル
東京・六本木／NY ミシュラン三ツ星の名店が日本に出店！
『ジャン・ジョルジュ東京』
[住所] 東京都港区六本木6-12-4
[食べログ] 評価 4.05 ★★★★／TOP500 (口コミ 93件時点)
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[map]東京都港区六本木6-12-4[/map]
最高級デザート／エシレバターのミルフィーユ
『レストラン タテル ヨシノ銀座』
[住所] 東京都中央区銀座4-8-10 PIAS GINZA 12階
[食べログ] 評価 4.10 ★★★★／TOP500 (口コミ 189件時点)
[map]東京都中央区銀座4-8-10[/map]